先日、スーパーで豆苗を購入。

豆より上の部分にハサミを入れてカットし、美味しくいただきました。

その後、残った部分を水に浸しておくと、みるみると育ってくれます。

我が家のような日の当たらないキッチンでもキレイに育ってくれるんです。

日当たりの悪い場所なので、観葉植物などを置いてもすぐに弱ってしまうので、もともと緑のないキッチンですが、この豆苗があるだけでも明るく感じます。

そろそろ２度目の収穫時期です。

次はどんな料理にしようかな。

阪本税理士事務所　戎嶋