農家さんに、大きくて、色鮮やかなピーマンをたくさんいただく機会があります。

今まで購入していたピーマンに比べて大きくて、新鮮で。

そのたびにまず‥農家さんから教えていただいた、レシピで早速調理です。

縦に切って、オリーブオイル、バターでさっと炒めて‥さらっとしょうゆを。

最後にじゃこを投入し、ささっと絡めたら出来上がりです。

炊き立てご飯にたっぷり乗せて食べるのが、我が家の定番となってます。

阪本税理士事務所　祭本