週末は少々遠出をし、お昼に瀬戸内の天然鰻をいただきました。

肝吸いにう巻きも付いた、天然青うなぎのうな重です。

なかなか食べられないので奮発しましたが、今年一番の贅沢だったかもしれません。

養殖のうなぎと比べると、身が引き締まってる印象で、とても美味しかったです。

お店の人の話では、猛暑の影響で取れ高が減っていて提供できる青うなぎも残りわずかとのこと

貴重なものなんだと噛み締めながいただきました。

 

阪本税理士事務所　戎嶋