最近、オーブンレンジが壊れてしまい新たに購入しました。

せっかくなので、何か焼いてみたくなり、レモンケーキを作りました。

今回は、小麦粉ではなく米粉を使ったレモンケーキに挑戦

きれいに焼き上がりました。

米粉を使うと小麦粉と違って、少しもちっとした食感になるみたいです。

美味しくいただきました。

 

阪本税理士事務所　戎嶋